Ингредиенты:
- 4 картофелины
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 3-4 ст. ложки муки
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
Приготовление:
- Натереть картошку и лук на крупной терке.
- Отожмите лишнюю жидкость из картофельной массы.
- В миске смешайте натертые овощи, яйцо, муку, соль и перец.
- На разогретой сковороде с маслом выкладывайте небольшие порции теста, формируя круглые лепешки.
- Жарьте драники с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте со сметаной или чесночным соусом.
